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Mousse chocolat au tofu soyeux
Snack cacao gut-friendly
Crème au cacao et collagène
Ingrédients
- 150 g de tofu soyeux
- 2 portions de collagène cacao
- Stévia ou autre sucrant IG bas de ton choix
- En garniture : éclats de cacao fruits des bois, pollen frais
Instructions
- Mixer le tofu soyeux et le collagène cacao jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Ajouter la stévia ou le sucrant de ton choix selon ta préférence et mixer à nouveau.
- Verser la préparation dans un bol ou une verrine.
- Garnir avec des éclats de cacao, des fruits des bois et du pollen frais.
Notes
Retrouve ma recette en vidéo sur mon compte instagram
Voici une collation parfaite pour soutenir ta santé intestinale tout en satisfaisant tes envies de chocolat. Ce snack est non seulement délicieux mais aussi riche en bienfaits pour ton microbiote. Sans gluten ni produits laitiers, il est idéal pour celles et ceux qui suivent un régime spécifique ou qui souhaitent simplement manger plus sainement. Il prendra soin de ta peau et de tes articulations grâce au collagène.
Quand il s'agit de choisir un complément de collagène, il y a un critère essentiel à garder en tête : l'hydrolysé. Mais qu'est-ce que cela signifie réellement ?
L'hydrolysation du collagène est un processus qui le rend plus facilement absorbable par ton organisme. En d'autres termes, cela signifie que le collagène est pré-digéré, découpé en peptides plus petits pour une meilleure assimilation.
Pourquoi est-ce si important ? Eh bien, un collagène hydrolysé est plus efficace pour soutenir ta peau, tes articulations et tes os. Il est également plus susceptible d'avoir des effets bénéfiques sur ta santé globale.