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Crème au chocolat sans oeuf, ni sucre, ni crème
Crème au chocolat sans oeuf, ni sucre, ni crème
Cette crème au chocolat est une véritable bombe d'antioxydants grâce au cacao pur, qui combat les radicaux libres. L'avocat apporte de bonnes graisses monoinsaturées, bénéfiques pour le cœur, et une texture onctueuse sans nécessiter de produits laitiers. Sans sucres raffinés, cette recette reste peu sucrée et convient parfaitement à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre tout en se faisant plaisir. C'est vraiment la recette la plus saine possible, teste-la vite !
Equipment
- 1 blender
Ingrédients
- ½ tasse de courgette crue coupée en morceaux
- ½ banane
- ½ tasse de lait d'amande ou autre lait végétal
- ½ avocat mûr
- 2 à 3 cuillères à soupe de cacao cru en poudre
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de xylitol ou autre édulcorant au choix
- Optionnel : 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
- Ajoute tous les ingrédients dans un blender puissant.
- Mixe jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse.
- Verse le mélange dans un bol.
- Laisse reposer pendant environ 10 minutes pour permettre aux graines de chia de gonfler et épaissir le pudding.
Notes
Pourquoi éviter les crèmes dessert chocolat du commerce ?
Elles sont souvent de véritables pièges pour notre santé. Elles sont généralement bourrées de sucres raffinés, de graisses saturées, et d'additifs qui n'apportent rien de bon à notre organisme. Ces ingrédients peuvent entraîner des pics de glycémie, favoriser la prise de poids, et nuire à la santé intestinale. De plus, les additifs et conservateurs présents dans ces produits sont souvent associés à des réactions allergiques ou des troubles digestifs. Opter pour des alternatives maison te permet de contrôler les ingrédients, d'éviter ces substances nocives, et de profiter de desserts plus sains et tout aussi gourmands. C'est même une recette que tu pourrais faire tous les jours !