Mocktail IG bas
Envie d’un apéro sans alcool, vraiment sain, au goût frais et dynamique ? Ce mocktail maison coche toutes les cases : à index glycémique bas, riche en antioxydants, ultra hydratant, et surtout, délicieusement bon. Parfait pour faire pétiller tes soirées d’été, sans pic de sucre.
Ingrédients
- 1/2 concombre bio
- 1 citron bio
- 1 à 2 cm de gingembre frais ajuste selon l’intensité que tu aimes
- 1 à 2 c. à soupe de vinaigre de cidre non pasteurisé
- Eau gazeuse citronnée ou eau pétillante + quelques gouttes de jus de citron
- Glaçons
Instructions
- Prépare tes ingrédients : coupe le concombre, le citron (avec la peau si bio) et le gingembre en morceaux.
- Passe le tout à l’extracteur de jus pour récupérer le concentré.
- Ajoute le vinaigre de cidre dans le jus extrait, mélange bien.
- Verse dans un verre à cocktail rempli de glaçons. Complète avec de l’eau gazeuse citronnée bien fraîche.
- Décore éventuellement avec une rondelle de citron ou une fine lamelle de concombre pour la touche apéro chic.
Notes
Mais au fait, c’est quoi un mocktail ?
Le mot vient de la contraction de "mock" (faux) et "cocktail". Un mocktail, c’est donc un cocktail sans alcool, mais avec autant (voire plus) de goût, de fun et de créativité. L’alternative idéale pour trinquer sans compromis sur le plaisir ni la santé. Ma recette préférée ? Une eau pétillante maison légèrement citronnée, un trait généreux de vinaigre de cidre, et un bon centimètre de gingembre bien frais. À servir à l’apéro avec quelques chips de sarrasin ou des légumes croquants, et tu as un moment healthy & savoureux à partager. Ses bienfaits
Le mot vient de la contraction de "mock" (faux) et "cocktail". Un mocktail, c’est donc un cocktail sans alcool, mais avec autant (voire plus) de goût, de fun et de créativité. L’alternative idéale pour trinquer sans compromis sur le plaisir ni la santé. Ma recette préférée ? Une eau pétillante maison légèrement citronnée, un trait généreux de vinaigre de cidre, et un bon centimètre de gingembre bien frais. À servir à l’apéro avec quelques chips de sarrasin ou des légumes croquants, et tu as un moment healthy & savoureux à partager. Ses bienfaits
- Concombre : riche en eau, en silice et en potassium, il aide à drainer et hydrater en profondeur.
- Citron : booste le système digestif, riche en vitamine C.
- Gingembre : anti-inflammatoire naturel, il donne un vrai coup de peps et stimule la digestion.
- Vinaigre de cidre : régule la glycémie, favorise une bonne digestion, et apporte une touche acidulée très agréable.