Genmaicha- ANATAE

thé vert sencha + riz brun torréfié 100 % bio

50 g, en vrac

 

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7,90

Description

THÉ GENMAICHA

Il s’agit d’ un mélange de thé vert sencha ( dans la région de Shizuoka, berceau du thé vert japonais) et de riz brun torréfié. Son goût est gourmand et fumé, ce qui rappelle les petits déjeuners de céréales, parfait pour un doux remontant lors de journées cocooning à la maison.

Ils sont tous les deux 100% bio et cultivés grâce à des méthodes artisanales par les fermiers fournisseurs d’Anatae.

Le sencha est cultivé selon la tradition japonaise : récolté au Printemps, puis cuit à la vapeur  avant d’être roulé pour faire ressortir toutes ses saveurs.  Il est ensuite mélangé avec le riz brun soufflé qui provient de fermiers voisins.

Préparation :

Faites-le infuser dans 50 ml d’eau à 85 °C  environ pendant 1min30.

Nutriments – bienfaits santé

Il a toutes les saveurs du riz sans les calories. Comme seule la moitié du Genmaïcha comprend du thé, il est moins riche en caféine que du thé vert pur et peut être consommer tout au long de la journée.  Il contient également du L-théanine, un acide aminé stimulant et calmant.

Il est riche en vitamine B1, et bien sûr beaucoup de polyphénols  (EGCG) qui vont vous aider à lutter contre les radicaux libres. Enfin, grâceil a ce petit goût soufflé, il vous aidera à affronter vos pulsions de sucre… sans craquer pour du sucré !